 Buitenlandse fastfoodformules niet altijd geslaagd

Door de verschillen in eetgewoontes per land is het voor buitenlandse fastfoodformules niet altijd kassa in ons land. De eetculturen verschillen nu eenmaal, in het ene land eet men nauwelijks vis, in het andere eet men een warme lunch, elders luncht men staande. Veelal proberen succesrijke formules het ook in ons land via een masterfranchisenemer, waardoor zij zelf niet alle risico lopen. Toen McDonald’s onder andere door De Bijenkorf en Albert Heijn naar ons land werd gehaald was het beslist geen succes. Evenals de formule KFC was een herstart nodig. In een latere fase werd het aanbod aangepast en pas daarna kwamen de formules van de grond. Internationaal bekende formules die het hier niet gered hebben zijn onder andere Wimpy’s, Nordsee Fisch, Dunkin’s Donuts, Applebee’s, Nosotros TexMex, Settlers, Quick en Wienerwald. Bron: Franchise & Formulebrief
Donderdag, 2 September 2010
|